怎样选小牛< % >小牛 怎么选

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样选小牛的问题，于是小编就整理了4个相关介绍怎样选小牛的解答，让我们一起看看吧。

小牛充电器怎么选择？

选择原装充电器进行充电，小牛充电器必须使用原装充电器进行充电，合适的电压，合适的电流才能使用，因为高电压或者高电压或者电流会给电动车电池带来电池带来伤害和电解液的编制现象，所以必须要使用原装原配进行电池的充电使用

小牛和雅迪锂电电动车哪个好？

这两个品牌的锂电电动车都是大品牌的，但是做锂电产品的电动车，我认为还是小牛生产至上的理念，电动车质量性能更好是最具性价比的大品牌之一，小牛是专业生产锂电电动车的生产企业，这个企业生产的铅酸电动电动车产品非常少，主打业务就是锂电电动车产品续航更强劲，小牛做工，还有独自开模，开发产品的能力非常强，是一款性价比极高，可以放心选购的绝对大品牌电动车产品，希望我的回答能够帮助到你。

如何正确买牛选牛？

不少养牛户对于买牛都比较头疼，一来怕品种不行，二来怕价格高了，三来怕运输应激等。今天答主便简单介绍一下买牛选牛的几个要点，希望对题主及广大读者能够所有帮助！

1、就近原则

大家在买牛时一定要坚持就近原则，能在附近买到牛就尽量不要去外地，这样不仅可以节省部分考察费用、运输费用等，而且运输距离短、环境变化小牛的应激反应更小，这样便可以大大降低因应激而带来的伤亡。这里需要说一下牛价的问题，不少养牛户附近有牛仍跑到外地去买牛，无非是受到了外地牛贩子、牛经济的低价诱惑，现在信息灵通、交通发达各地牛价差异其实十分有限，即便外地一头牛便宜几百元可若算上考费费用、运输费用及潜在的风险等还是不划算。

2、品种选择

关于肉牛品种的选择主要看养殖模式，以散放为主可以选择土种黄牛或一二代杂交牛，此类牛体型小、长势慢单纯依靠放牧便可以满足生长要求；以舍饲圈养为主则要选择高代杂交牛或良种肉牛，因为圈养的情况下所需饲养成本较高，如果牛的长势过慢则可能不够饲养成本。此外选择肉牛品种时，还需考虑规模、本地消费习惯等等，例如养殖规模较小无法吸引外地牛贩子前来收购的情况下，一定要养本地人喜欢吃的肉牛品种才可以。

3、买大不买小

可以说绝大多数的养牛新手都认为购买越小的牛价格约便宜，其实不然，购买越小的牛越不划算。以高代杂交牛为例，400斤的公犊至少需要8500元/头，按毛重进行计算差不多合21.25元/斤，而600斤的公犊11000元/头便可以买到，按毛重进行计算差不多合18.33元/斤，可以说牛犊越大则越接近屠宰价格，价格倒挂则越小，而且牛越大买回去越容易养。

4、选牛要点

首先要看牛的品种质量，以西门塔尔牛为例，一定要头大颈粗，身体宽深，背腰平直，四肢粗壮，肌肉丰满才可以，白头，身上花片大而多；其次观察牛的健康状况，看精神、运动状态、鼻镜是否有汗珠、鼻孔及眼角是否有鼻液或眼屎、反刍是否正常、呼吸是否正常、体温是否正常及肛门周围是否有稀粪沾染等；最后联系当地动物检疫站给牛抽血化验，看看是否带有布病、结核病等传染性病。

5、如何讲价

现在信息这么灵通大家都知道牛价行情，想买便宜牛肯定不好买，但也不要多花冤枉钱。卖牛者要价一般会高出市场价格一些，也可能将300斤的牛说成400斤的牛来出售，首先我们一定要能对牛有一个正确的评估，根据品种质量和大小看看这头牛到底值多少钱，这样才能把牛价压到最低；其次买牛之前我们要先了解一下买牛地的上市量和交易量，如果上市量小而买牛的人又比较多的情况价格则不太容易讲；最后一定不要心急，千万不要有急于买牛的表现，这个交易日买不到牛下个交易日买就是了。

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正确的选牛关键是要看你选什么牛，因为考虑到自繁自育的周期比较长，而且投资的资金比较大，风险是相当大的。因此现在对于这种育肥模式很少有人做了，当然也有一般都是大规模的，家里面有钱，有矿的才经得起折腾，再或者大家知道有一种东西叫做“补贴”，我不多说，一般我们都是挑选牛犊。下面来说一说牛的挑选。

牛犊的挑选

现在买牛你也不用担心，基本上都是过称的。就怕他让这种牛吃了非常多的谷物类饲料，喝了非常多的水，一般情况下过称的话还是比较准确的。目前来说牛犊价格非常昂贵。达到了22-25元/斤，可以说，这一点都不夸张（写于2019年3月26日）。

1.主看膘情：一般买牛的时候主要的是看他膘情，臀丰满，四肢比较粗壮这些都是比较好的，你要说远看像什么，近看像什么，有些人总结的有但是对于一些新手来说绝对没有那么多讲究，因为他也看不出来。

2.看状态：为什么说看状态呢，这个主要看牛的眼睛是否有神，尾巴甩起来是否有力，观察牛的粪便状态，牛的被毛是否杂乱无章，如果牛的毛不顺非常杂乱而且有时候比较消瘦我们就怀疑这种牛有可能有寄生虫，还要观察牛的鼻镜是否湿润等。

而且买牛的时候一般首先看的是膘情，然后看的是它的品种，最后看的是它的被毛，如果是考虑育肥我们选择的顺序是公牛，阉牛，母牛。而且还有几句话宁买地上跑的，不买肚里有的。这些都是在买牛的过程当中总结的经验。

牛排要怎么选择？

牛排是按照长在牛身上的部位分类的。

其他所有：

黑胡椒牛排--这是调料，没有按调料划分牛排的方法，买这个大概率就是拼接的。

儿童牛排--买这个大概率也是拼接的。

澳洲牛排--大概率是澳洲产的极其便宜的牛排，比如用牛身上的黄瓜条或者臀肉切的牛排，不好吃。

1、最常吃的三大牛排

菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排是最常见的牛排。一般用户只要了解这三种就够了。这三种正好特色鲜明，且价格阶梯分布。比较适合广大用户。初学者建议这三种开始，熟悉了再想其他种类。

西冷牛排：

西冷牛排位于牛的后腰背部。

它跟眼肉牛排也就是肉眼牛排是兄弟。

因为他们是同一条肌肉上的两段。

西冷牛排是牛背最长肌的后半段。

西冷牛排整条肉是这样的

切成片之后是这样的：

高手的厚切西冷煎好之后是这样的：

那么西冷有什么特点呢？

名气： 9 嫩度： 6

香味： 7 便宜程度：8

对，你没有看错，根据搜索引擎指数，西冷排第一。

菲力牛排：

菲力牛排是西冷牛排的邻居哎。

它就在西冷牛排的边上，中间一块骨头把他们分开。

当屠宰厂没把他切成T骨的时候，

他们就把它切成一整条牛柳，也叫里脊

就是下面这个图里的蝌蚪状的一条肉。

注意只有这个肉才叫牛柳，里脊。

任何人说什么黄瓜条，之类的也叫里脊

只不过是大小里脊的说法

都是蹭里脊的热度，想把差的部位卖高价。

菲力的特征：

名气： 8 嫩度： 9

香味： 5 便宜程度：5

菲力嫩但寡淡，适合儿童。但比较贵。

眼肉牛排

眼肉牛排也叫肉眼也叫肋眼。

其实最精确的名字应该是肋眼。

它就是肋骨边上一块眼状的肉。

它有骨气的哥们是战斧。

没骨气的就是肉眼。

差别就是带不带肋骨。

刚才介绍西冷时说过，他们是同一条肉上截取下来的 ，所以有些西冷像肉眼，有些肉眼像西冷。

肉眼牛排的特点：

名气： 6 嫩度： 8

香味： 9 便宜程度：6

肉眼香嫩兼具。知名度最差。适合较大儿童。

2、牛排详细种类

适合诸位二手牛排学家。

种类繁多。爱吃哪个吃哪个。

其中，战斧通常5CM厚，需要烤箱或水浴。

T谷通常面积比较大，锅最好有28CM直径以上。

其实还有很多小众的牛排部位。腹肉牛排这种。

对于中国人来说更加不常见。

在此不再介绍。

战斧和肉眼刚才其实说过了。

在此要简单提一下T骨。

我个人很不喜欢T骨。

因为它很不对称，而且同一条切下来，差别巨大！

如上图所示，左边的菲力逐渐变小

一直到尾巴那里，菲力都没了。

请问谁愿意买尾巴那里的T骨？

于是一条T骨需要多种定价。

非常的麻烦。

于是，拼接T骨横空出世！

哈喽大家好，我是@川渝幺妹，非常荣幸来回答这个问题。

首先我们来了解一下牛肉都有哪些关键部位。

牛身上的所有部位，一般人都无法完全记住它的每一块肌肉名称。不过通常来说，这些不同的部位最大的区别就是口感，真正决定口感的大原因是由肌肉纤维的粗细来决定的，所以越粗的肌肉纤维，那么牛肉得口感也就越老（以此类推）。

那么问题也就来了，那个部位的牛肉口感最好呢？

同等级下三大知名度排名分别为：西冷、菲力、肉眼，这也是价位相对来说比较高的部位，那么嫩度排名为：菲力、肉眼、西冷

一般来说西冷的口感韧一点，肉相对来说要多一点，而且带有白色牛筋。

西冷油花要多一点，边上常常还有一圈脂肪，这部分的口感更为丰富。有嚼劲，口感更足。

也是人们常说的牛柳，是由臀部及腰肌肉取下的一块软肉，为牛身中运动量最少的一块肌肉，所以特别柔嫩，又称为腰内肉。那么菲力牛排就会比西冷牛排的口感更嫩一点，因为是有一定厚度里脊肉所以会嫩的多。但是肉相对来说会比西冷更少一点。

肉眼牛排和西冷是从牛身上一整条肌肉分割下来的，所以这也是肉眼和西冷比较嫩的原因。那么西冷和肉眼最大的区别就在于外形，都是牛的脊背位置，肉眼要靠前，西冷通西冷相连靠后一点。肉眼就像半肥瘦叉烧。对初吃牛排或甚少吃牛排的人来说，最易接受。

所以高品质的牛排口感丰富，适合原汁原味，不需要别的脚镣来掩盖牛排本身的美味，只需要天然的盐和黑胡椒就很鲜美了。市场上面有很多用胶水粘连的牛排，那种是吃了对身体会有伤害，所以不推荐去购买那种牛排。

以上就是我的回答，如果您有更好的想法或者建议，欢迎来评论区留言哦，欢迎您关注并@川渝幺妹

牛排要怎么选择？

大家好，我是@刘大韶 很高兴回答您的问题！首先确定吃牛排的人选，如果是自己吃，就根据自己的喜好来，如果是小孩吃就要尽量选肉嫩多汁的。牛排也分很多种，例如下图:

如果是朋友吃要考虑朋友是否在减肥，从而选择合适的牛排，还可以通过牛排的口味进行选择，菲力牛排瘦肉较多，高蛋白低脂肪，适合正在减肥的人吃。

西冷牛排肉质鲜嫩，含一定的肥油有嚼劲，也可以根据牛排的等级去选择，以牛排脂肪分布为优劣等级。可以划分为M1-M12，脂肪越多，等级越高。

温馨提示：要选好一块牛排，肉的花纹和外观也是非常重要的。

我是沈小怡，非常荣幸能回答这个问题。

我一般会选择加拿大的谷饲肉眼牛排和牛小排。

肉眼牛排，这块肉取材于牛最不经常活动的上腰部，肌肉运动量非常小，只有牛养得好，才可能在这块肉上长脂肪，好的肉眼牛排脂肪分布非常均匀，口感不仅柔嫩，而且一口下去，汁水四溢。所以，在众多牛肉部位中，最能体现一头牛牛肉品质的就是肉眼。

牛小排，这块肉是牛的第六根到第八根肋骨最厚的部分，带骨为牛仔骨，去骨为牛小排。油花丰富，肉质肥美，肥而不腻，久煎不老。每头牛大概只有约2.5公斤的去骨牛小排。

给心爱的人煎一块他喜欢吃的牛排，搭配些蔬果，再开瓶红酒，完全可以在家里来一个烛光晚餐，好不好？

生活，不仅只有生，更重要的是活。

懂生活的人，最陶醉的是用心去经营和品味的过程，让生活充满更多的色彩和情趣。

以上就是我的回答，如果您有更好的想法或者建议，欢迎来评论区留言哦，欢迎您关注并@i沈小怡，我们一起好好吃饭好好爱。

到此，以上就是小编对于怎样选小牛的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样选小牛的4点解答对大家有用。